- 在 kedai makan（饭店）的玻璃柜前，满满的菜任你选，这种「自己指着点」的吃法叫 nasi campur（杂菜饭）。
- 学完你会选饭、选菜（lauk）、问辣不辣，也会形容味道：好吃、甜、辣。
- 点饭菜的结构很简单：主食 + lauk（菜）+ 饮料。
- 菜名也是「食材 + 做法」：ayam goreng kunyit = 炸鸡 + 姜黄。
先看场景：玻璃柜前点菜
A：Nasi satu. Lauk apa ada?
B：Ada ayam goreng kunyit, udang masak sambal, sayur-sayuran.
A：Ayam goreng kunyit satu. Udang pedas tak?
B：Pedas sikit. Nak sambal tambah?
A：Tak payah. Minum air kelapa.
A：一份饭。有什么菜？
B：有姜黄炸鸡、参巴虾、蔬菜。
A：要一块姜黄炸鸡。虾辣吗？
B：有点辣。要加参巴吗？
A：不用了。我喝椰子水。
对话
玻璃柜前点菜
AB
Nasi satu. Lauk apa ada?
一份饭。有什么菜？
Ada ayam goreng kunyit, udang masak sambal, sayur-sayuran.
有姜黄炸鸡、参巴虾、蔬菜。
Ayam goreng kunyit satu. Udang pedas tak?
要一块姜黄炸鸡。虾辣吗？
Pedas sikit. Nak sambal tambah?
有点辣。要加参巴吗？
Tak payah. Minum air kelapa.
不用了。我喝椰子水。
本课词汇
点餐
| 马来语 | 本地发音 | 中文 |
|---|---|---|
| nasi campur | NA-SI CAM-PUR | 杂菜饭（自己挑菜） |
| lauk | LA-UK | 菜、配饭的菜 |
| kedai makan | KE-DAI MA-KAN | 饭店 |
| sambal | SAM-BAL | 参巴辣椒酱 |
| sayur-sayuran | SA-YUR SA-YU-RAN | 蔬菜 |
菜名里的材料
| 马来语 | 本地发音 | 中文 |
|---|---|---|
| ayam | A-YAM | 鸡 |
| udang | U-DANG | 虾 |
| ikan | I-KAN | 鱼 |
| kunyit | KU-NYIT | 姜黄 |
| pisang goreng | PI-SANG GO-RENG | 炸香蕉 |
| cendol durian | CEN-DOL DU-RI-AN | 榴莲珍多（加榴莲的 cendol） |
味道
| 马来语 | 中文 |
|---|---|
| sedap | 好吃 |
| manis | 甜 |
| pedas | 辣 |
点饭菜的句型
Nasi satu, lauk ayam goreng.
一份饭，配炸鸡。
Pedas tak?
辣吗？
Nak sambal tambah?
要再加参巴吗？
Perlahan-lahan makan, panas lagi.
慢慢吃，还很烫。
菜名拆开看就懂：ayam goreng（炸鸡）+ kunyit（姜黄）= 姜黄炸鸡。认识几个食材词和做法词，菜单就能看懂一大半。
cendol durian 是榴莲爱好者的甜点：在刨冰、椰浆和 cendol 上放榴莲果肉。
点饮料、问辣度、打包
| 马来语 | 本地发音 | 中文 |
|---|---|---|
| teh tarik | TE TA-RIK | 拉茶 |
| kopi O | KO-PI O | 黑咖啡（加糖，不加奶） |
| teh O ais | TE O A-IS | 冰红茶（不加奶） |
| kurang manis | KU-RANG MA-NIS | 少糖 |
| tak pedas | TAK PE-DAS | 不辣 |
| pedas sikit | PE-DAS SI-KIT | 有点辣 |
| bungkus | BUNG-KUS | 打包 |
| makan sini | MA-KAN SI-NI | 在这里吃 |
A：Makan sini atau bungkus?
B：Bungkus. Teh O ais kurang manis satu.
A：Okey. Itu sahaja?
B：Itu sahaja. Berapa semua?
A：在这里吃还是打包？
B：打包。一杯少糖的冰红茶。
A：好，就这样吗？
B：就这样。一共多少？
想少糖就说 kurang manis；想不辣就说 tak pedas。这两句最能让你吃得舒服。
学习重点
- 点饭：主食 + lauk；问辣不辣：Pedas tak?
- 菜名 = 食材 + 做法；认识 ayam、udang、ikan、goreng。
- 味道：sedap、manis、pedas。
- 不要加：Tak payah；要加：tambah。
- 饮料：teh tarik、kopi O、teh O ais；少糖 kurang manis。
- 打包 bungkus；在这里吃 makan sini；一共多少 Berapa semua?
Sources
想核对词义：